Açılışa, Kaymakam Vehbi Bakır, Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Çubuk Dernekler Federasyonu (ÇUDEF) Başkanı Fuat Tuyan, Çubuk Muhtelif Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Celalettin Rumi Türkoğlu, Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği Başkanı Hatice Erkan, CHP İlçe Başkanı Alaaddin Cinalioğlu ve davetliler katıldı.

Kermeste hamur açıp sac üzerinde gözleme pişiren Kaymakam Bakır, eğitime destek verenlerle bir arada olmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi.

Bakır, şunları söyledi:

"Bir iddia ortaya koyup bu iddiasının arkasında emeklerini ve gayretlerini vatandaşlarımızla paylaşan dernek üyelerini tebrik ediyorum. Aslında öğrencilerimize sahip olma hedefiyle ilgili yapmış oldukları çalışmaların kendisi de çok değerlidir. Çünkü insanları bir araya getirmek, aynı hedef için bir arada olup emeklerimizi birleştirmek başka yapacağımız işler için de bize bir pratik kazandırıyor. Bunu başardıkları için kendilerine teşekkür ediyorum.’"

Belediye Başkanı Demirbaş ise Çubuk'un dayanışmanın, birlikteliğin sembolü ilçelerden biri olduğunu belirterek, şöyle konuştu:

"Burada annelerimiz, ninelerimiz, kardeşlerimiz, tamamen kendi el ürünlerini satarak öğrencilere burs veriyorlar. Bu derneğin tamamı kadınlardan oluşuyor. Yine Çubuk halkı bu kermese sahip çıktı. Çubuk Dernekler Federasyonumuz, diğer vatandaşlarımız sağ olsunlar, buradalar. Öğrencilerimiz de burada. Sağ olsunlar kadınlarımız emekleriyle bir nebze olsun gençlerimize destek olmak için fedakarlık gösteriyorlar."

Kermese katılan ve destek veren herkese teşekkür eden Hatice Erkan, kermeslerinin 4 gün süreceğini kaydetti.

Kermese, Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi öğrencileri de çeşitli ürünlerle destek verdi.

Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.

Domates, kırmızıbiber, soğan, yumurta, nohut, nane, tuz, un ve yoğurtla hazırlanarak teknelerde 3 hafta bekletilen hamur, daha sonra küçük parçalar halinde çarşaflara serilerek kurumaya bırakılıyor.

Kuruduktan sonra ufalanarak elekten geçirilen tarhana, kilogramı 400 liradan satışa sunuluyor.

Kadınlar, tarhana satışından elde ettikleri gelirle üniversite öğrencilerine burs sağlıyor.

Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği Başkanı Hatice Erkan, AA muhabirine, organik ürünlerle tarhana hazırladıklarını belirterek, "Tamamen eğitime destek amacıyla bir araya geliyoruz. Tarhanamızı da doğal yöntemlerle yapıyoruz. Her derde deva, çok lezzetli ve sağlıklı." dedi.

Ürettikleri ürünler için satış yerleri olduğunu ifade eden Erkan, şöyle konuştu:

"Un tarhanası ilçemizin yöresel ürünlerindendir. Tarhana ağustos sonu, eylül başı gibi yapılır. Bunları üretiyoruz, satıyoruz. Bunun parasıyla da öğrencilere burs veriyoruz. Buradakilerin hepsi gönüllü hanımlarımız. Burada çalışanın sayısı belli olmaz. Sabahleyin 3 kişi geldik, şimdi 6-7 kişi olduk. Her gün 10-15 kişi gelir, bize destek olur. Burada çalışanların hepsinin bir tek amacı var, öğrenciye burs vermek."

Perihan Reçber ise yaklaşık 10 yıldır Hatice Erkan ile eğitime destek için gönüllü çalıştığını kaydederek, "Hatice hocamız ile öğrenci okutuyoruz. Gözleme, erişte, mantı, bazlama, tarhana gibi ürünler yapıyoruz. Haftanın 7 günü gönüllü çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.