Vakıftan yapılan açıklamaya göre, KAPTAR, Türkiye'nin tek sezonluk organik pazarıyla yerli üreticilerin 11 yılda 10 milyon liraya yakın ciro elde etmelerini sağladı.

Sabancı Vakfı Fark Yaratanlar Programı'nın 15. Sezonunda "Fark Yaratan" seçilen Yeşim Bekyürek, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümünden mezun olduktan sonra, entomoloji (böcek bilimi) alanında doktorasını tamamladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde 30 yıldır görev alan Bekyürek, kariyerinin büyük bir kısmını tarım arazilerinde çalışarak geçirdi. Kendisine danışan bir üretici aile sayesinde organik tarımla ilgilenmeye başlayan Bekyürek, bu alanda çok sayıda eğitim aldıktan sonra 2009'da KAPTAR'ı kurdu. Bekyürek liderliğindeki KAPTAR, çiftçi eğitimleri, organik tarım sertifikasyonu işlemleri ve kadın üreticilerin desteklenmesi gibi çeşitli çalışmalar hayata geçiriyor.

2013'ten bu yana Kayseri'nin Kocasinan Belediyesi işbirliğinde organik tarım sertifikalı üreticileri Erciyesevler Semt Pazarı'nda tüketicilerle buluşturan Bekyürek, ilk olarak organik tarım uygulamalarına benzer adımları takip eden ve yerel tohumlarla üretim yapan Bünyan ilçesindeki Karahıdır köyünde çalışmalarına başlamıştı.

12 yıldır ağustos-kasım ayları arasında faaliyet gösteren, Anadolu'da kesintisiz devam eden tek sezonluk organik pazarında bugüne kadar 1,5 milyon kilogram sertifikalı organik sebze ve meyvenin satışı gerçekleşiyor. 7 üretici aile ve 80 dekar alanda çalışmaya başlayan KAPTAR, 34 üretici aile ve 700 dekar alanda faaliyetlerini sürdürüyor.

– KAPTAR, organik tarım sertifikası almak isteyen çiftçilere de destek sağlıyor

KAPTAR, organik tarım sertifikası almak isteyen çiftçilere de destek sağlıyor. 2017'de, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ortaklığında gerçekleştirilen "Doğal Ürünler Bahçesi" projesiyle isteyenlerin organik tarım denemesi yapabildiği alanlar oluşturan dernek, burada çalışmak isteyen üreticilere eğitim desteği verdi.

2018'te dernek bünyesindeki kadın çiftçilerin Kadın Çiftçiler Ekolojik Eğitim ve Üretim Merkezi (KAÇEM) Kooperatifini kurmasına öncülük eden Bekyürek, organik tarım yolculuğuna birlikte çıkan kadınların ürettiği ürünleri alıcıya ulaştırmanın yanı sıra satış ve paketleme gibi farklı eğitimlerle de desteklenmeye devam ediyor.

Bekyürek, aynı zamanda KAPTAR ve KAÇEM ortak yürütücülüğünde Kayseri mutfağının tanıtılması ve yaşatılması için Slow Food Kayseri topluluğuna liderlik ediyor.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Sabancı Vakfı Genel Müdürü Nevgül Bilsel Safkan, Yeşim Bekyürek'in organik tarım alanındaki öncü çalışmalarının kırsal kalkınmaya ve toplumda doğa dostu üretim bilincinin yaygınlaşmasına önemli katkılar sunduğunu belirtti.

Safkan, organik tarımın, doğaya duyarlı bir üretim modeli sunarken toplumun sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağladığını aktararak, "Toprak ve su kaynaklarını koruyarak, iklim değişikliğiyle mücadelede de etkili bir araç olan bu üretim yöntemi sürdürülebilir bir geleceğe katkı sağlanmasında kritik bir öneme sahip. Gösterdikleri özveri ve çabalarla bu değerli alanın yaygınlaşmasına liderlik eden Yeşim Bekyürek ve KAPTAR Derneğini içtenlikle tebrik ediyorum. Sabancı Vakfı olarak, toplum yararına olan bu tür çalışmalara destek vermekten büyük gurur duyuyoruz." ifadelerini kullandı.

Vakıftan yapılan açıklamaya göre, Sabancı Vakfı Fark Yaratanlar Programı'nın 15'inci sezonunda "Fark Yaratan" seçilen Sibel Kaya, sağır anne ve babasının işiten bir çocuğu olarak büyüdü. Çocukluğunda işaret dili ile iletişim kuran Kaya, diğer çocukların konuşarak iletişim kurduğunu fark ettiğinde, toplumsal engellerin dil bariyerlerinden kaynaklandığını fark etti.

Sağır ve işitme engelli toplumun Türk İşaret Dili üzerinden her türlü bilgiye eşit ve tam erişimini sağlamak adına tematik alanlarda bir sözlük bulunmamasına karşın sanat alanında gelişim sağlamak amacıyla uzmanlarla ortak çalışmalar yürüterek yeni bir sözlük de oluşturdu.

Sessiz bir dünyada büyüyen ve 13 yaşında akıcı bir şekilde konuşmayı öğrenen Kaya, Türk İşaret Dili'nin gelişmesi ve sağır ve işitme engelli bireylerin Türkçe okuma yazma becerilerini artırmak için "Hadi İşaret" sosyal girişimini hayata geçirdi.

Dil bilimcilerle işbirliği yaparak Türk İşaret Dili'ndeki kelime dağarcığını zenginleştirme çalışmalarını sürdüren Kaya, Türk Dil Kurumu Sözlüğünde yer alan 600 bine yakın kelimeye karşın, Türk İşaret Dili'nde sadece 2000 işaret bulunduğuna dikkat çekerken, bu kapsamda sağır ve işitme engelli bireylerin iletişimde karşılaştığı sınırlamaları aşmayı ve işiten bireylerle olan iletişim engellerini ortadan kaldırmayı hedefliyor.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Sabancı Vakfı Genel Müdürü Nevgül Bilsel Safkan, Kaya'nın çalışmalarıyla farkındalık yaratmaya devam ettiğini belirtti.

Safkan, "Dil, sadece kelimelerden ibaret değildir, toplumu birbirine bağlayan en önemli yapı taşlarından biridir. Sibel Kaya'nın çalışmaları, sağır ve işitme engelli bireylerin toplumun her alanında daha eşit bir şekilde yer almasını sağlamak için büyük bir önem taşıyor. Sabancı Vakfı olarak, bu anlamlı çalışmaya destek vermekten ve Sibel Kaya gibi fark yaratan kişilerin toplumumuzda daha fazla görünürlük sağlamalarına katkıda bulunmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz." ifadelerini kullandı.

Sabancı Vakfı'ndan yapılan açıklamaya göre, Güler Sabancı'ya, Japon kültürünün Türkiye’de tanıtılması ve Japonya ile Türkiye arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkilerin geliştirilmesine yönelik katkılarından dolayı Japonya Hükümeti tarafından "Altın Işıklar, Yükselen Güneş Nişanı ve Boyun Bağı" verildi. Sakıp Sabancı Müzesi'nde gerçekleştirilen törende, Sabancı'ya nişanı, Japonya'nın Ankara Büyükelçisi Katsumat Takahiko takdim etti.

Açıklamada törendeki konuşmasına yer verilen Sabancı, Japonya ile Türkiye arasındaki diplomatik ilişkilerin 100. yılının kutlandığı bu yılda, "Altın Işıklar, Yükselen Güneş Nişanı"na layık görülmenin kendisi için büyük onur olduğunu belirtti.

– "Tüm Sabancı kardeşler Japon kültürüne, çalışma anlayışına ve disiplinine hayrandı"

Sabancı Ailesi ve Topluluğu için de iki ülkeyi birbirine yakınlaştıran her adımın daima çok büyük önem taşıdığını aktaran Sabancı, "Japonya ve Japon şirketleri ile geliştirdiğimiz ilişkinin temeli bundan neredeyse 50 yıl öncesine, rahmetli amcalarım Sakıp Sabancı ve Özdemir Sabancı'ya uzanıyor. Başta Sakıp Sabancı ve Özdemir Sabancı olmak üzere tüm Sabancı kardeşler Japon kültürüne, çalışma anlayışına ve disiplinine hayrandı." ifadelerini kullandı.

Sabancı, Japon kültürünün kendisi için her zaman büyük bir ilham kaynağı olduğunu bildirerek, "Ben de böyle bir iklimde, 45 yılı aşkın bir süredir çalışıyorum. İş hayatımda başta Bridgestone olmak üzere birçok Japon şirketiyle çalışma imkanım oldu. Onlardan öğrendiğim; birbirine saygı, birbirini iyi dinleme, takım çalışmasına verilen önem, başarı için kolektif karar almanın gücü ve 'Kaizen' yani sürekli iyileştirme felsefesi bu uzun çalışma hayatımın önemli kazanımları ve prensipleri olmuştur. Japonya ile uzun yıllara dayanan, güçlü bağlarımızın bir sembolü olarak bu nişanı kabul ediyorum." açıklamasını yaptı.

Japonya'nın Ankara Büyükelçisi Katsumata Takahiko da şunları kaydetti:

"Japonya ile Japon kültürüne duyduğu derin sevgi ve iki ülke arasındaki etkileşimlerin gelişmesine karşı güçlü bağlılığıyla, iki ülkenin dostluk ilişkilerinin ilerlemesine büyük katkı sağlayan Güler Sabancı'nın nişan ile taltif edilmesine, bizler de birer aile üyesi gibi sevindik. Ayrıca, 100. yıl dönümüne ulaşan Japonya-Türkiye ilişkilerinin, Sayın Sabancı başta olmak üzere Türkiye ve Japonya'nın dostları ve destekçileriyle birlikte bundan sonra daha da gelişerek devam edeceğine inanıyorum. Sabancı Üniversitesi’nin bahar aylarında çiçeklerle dolan kampüsünde sıra sıra dizili Japon kiraz çiçeği yani sakura ağaçları meşhurdur fakat bugün Sayın Sabancı ve Japonya'nın ilişkisinde yine büyük bir çiçek açtığını söyleyelim. Sayın Sabancı'ya ve kendisinin çalışmalarını uzun yıllar boyunca destekleyen aile fertlerine, bu nişan için içten tebriklerimi yineliyorum."